My Activities

Description:



Dalam rangka meramaikan virtual potluck party-nya WOL. Ini saya bawakan makanan ringan, sehat dan gampang buatnya..hehehe.
Silahkan temen-temen ikutan ya..dan klik logo diatas untuk mengetahui info selengkapnya.

Ingredients:
100 gr aneka daun selada (sesuai selera dan yg sedang musim)
5 tomat cherry
1 timun
1 bawang bombay
2 potong filet ayam kalkun à 60 gr (kalau tidak ada bisa diganti dengan ayam biasa)

Marinade buat filet kalkun:
1 sdm kecap manis
cabe bubuk sesuai selera
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya
1-2 sdm minyak zaitun (minyak sayur)

Joghurtdressing:
•200 ml Joghurt
•100 ml cream cheese
•1 jeruk lemon diambil airnya
•garam secukupnya
•lada halus secukupnya
•herbs spt parsley, basil, oregano, chives (atau sesuai selera)



Directions:
1. Cuci daun selada, tomat, dan timun. Tiriskan, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Kupas daun bawang, tiris melintang tipis. Sisihkan.
3. Potong-potong filet kalkun memanjang (sesuai selera).
4. Campur bahan marinade jadi satu, aduk-aduk hingga rata. Masukan daging kalkun, aduk rata, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
5. Campur semua bahan dressing jadi satu, aduk, ratakan dan sisihkan.
6. Panaskan wajan anti lengket, goreng (grilled, jgn pake minyak lagi, cukup yg udah ada dimarinade) filet kalkun hingga matang. Bungkus dgn alu folie. Sisihkan.
7. Atur salad diatas piring, taburi bawang bombay dan letakkan filet kalkun diatasnya. Sajikan dengan joghurtdressing.